Fryseetiketter fungerer best når de umiddelbart svarer på tre spørsmål: Hva er det, når ble det lagt i fryseren, og hvor mye er det? En pose som bare er merket med en dato, gjør at du fortsatt må gjette. Gjør merking til en del av innpakkingen av maten, i stedet for en oppgave du må huske på etter at den har fryst.
Skriv etiketten før du fyller posen
Bruk en etikett og tusj som egner seg for fryser, og følg veiledningen fra poseprodusenten. Skriv matvarens navn, tilberednings- eller frysedato og antall porsjoner. Legg til nyttige opplysninger, som om maten er rå eller tilberedt, eller om saus følger med. Fest etiketten på en ren, tørr utside, og unngå å dekke glidelåsen der forseglingen må lukkes.
Beskriv måltidet du kan lage
En etikett som «tilberedt tomatsaus, to porsjoner» er enklere å bruke enn «rød saus». Oppgi kjente allergener når du deler mat med andre, og ta vare på den opprinnelige ingrediensinformasjonen ved behov. Hvis oppvarmingsinstruksjonene avviker fra den vanlige metoden din, skriv en kort påminnelse i stedet for å stole på hukommelsen.
Grupper lignende matvarer og roter
Oppbevar grønnsaker, tilberedte måltider og rått protein i separate soner. Sett nyere pakker bak eldre, og før en kort oversikt over fryserens innhold på døren eller telefonen. Etiketter gjør det enklere å holde orden, men de kan ikke bekrefte at maten ble håndtert trygt før den ble fryst. Frys maten raskt, og hold fryseren på 0°F / -18°C eller kaldere.
Gjør ugjennomsiktige poser enkle å kjenne igjen
WAFORA™ FreshSeal Bags har en ugjennomsiktig sølvfarget utførelse, så etiketter på utsiden er spesielt nyttige. Produktoppføringen tilbyr små, mellomstore og store størrelser for organisering i kjøleskap og fryser. Det gis ingen garanti for lufttett eller lekkasjesikker oppbevaring eller holdbarhet. Velg størrelse etter porsjonen, og bruk ekstra emballasje ved behov.
Ofte stilte spørsmål
Bør etiketten vise tilberedningsdatoen eller frysedatoen?
Oppgi begge hvis datoene er forskjellige, og skill tydelig mellom rå og tilberedt mat. Da bevares nyttig informasjon om håndteringen.
Relaterte kjøkkenressurser
Se WAFORA™ FreshSeal Bags — gjenbrukbar, stående matoppbevaring for oppdaterte produktoplysninger og informasjon om vedlikehold. Fortsett med guiden vår om hvordan du fryser burgerkarbonader uten at de kleber seg sammen.