Ak ľad spôsobuje, že čerstvý nápoj chutí zatuchnuto, skontrolujte vodu, formičku a mrazničku, namiesto toho, aby ste obviňovali nápoj. Ľad môže počas skladovania absorbovať nežiaduce pachy. Pomôže pravidelné čistenie a správne zabalené potraviny v mrazničke, no žiadna formička nedokáže nahradiť čistú a dobre udržiavanú mrazničku.
Začnite čistými formičkami a vhodnou vodou
Formičky umývajte podľa pokynov na údržbu a dôkladne ich opláchnite, aby zvyšky mydla neovplyvnili chuť. Používajte pitnú vodu, ktorá chutí dobre ešte pred zmrazením. Ak má voda už pred zmrazením nepríjemnú chuť, preverujte zdroj vody alebo schválenú filtráciu namiesto toho, aby ste predpokladali, že zmrazenie problém odstráni.
Skontrolujte potraviny v okolí
Obaly potravín riadne zatvárajte a suroviny so silným zápachom uchovávajte v uzavretých nádobách. Rozliate tekutiny vyčistite podľa návodu k spotrebiču. Skontrolujte, či v mrazničke nezostali zabudnuté potraviny, a udržiavajte v nej teplotu 0°F / -18°C alebo nižšiu. Otvorené balenie potravín vedľa nezakrytej formičky sťažuje zachovanie neutrálnej chuti ľadu.
Zmrazujte a uvoľňujte podľa pokynov
WAFORA™ IcePress používa dve formičky s 24 kockami, veko s ručným mechanizmom na uvoľnenie ľadu a úložnú zásuvku. Funguje vďaka vašej mrazničke; nejde o elektrický výrobník ľadu. Naplňte formičky podľa pokynov, nechajte vodu úplne zamrznúť a pred použitím uvoľňovacieho mechanizmu správne umiestnite formičku. Čas zmrazovania sa môže líšiť.
Podávajte čistým náčiním a obmieňajte dávky
Používajte čisté kliešte alebo naberačku namiesto rúk či pohára na pitie. Servírovacie pomôcky držte mimo miest, kde sa pripravujú surové potraviny. Pripravujte primerane veľké dávky a vymeňte ľad, ktorý získal nepríjemnú chuť. Úložný priestor pravidelne čistite a netvrďte, že je úložná zásuvka vzduchotesná, pokiaľ to nepotvrdzujú jej pokyny.
Často kladená otázka
Zaručí prevarená voda ľad bez zápachu alebo číry ľad?
Nie. Výsledok ovplyvňuje kvalita vody, rozpustené plyny, proces zmrazovania aj podmienky skladovania.
Súvisiace tipy do kuchyne
Pozrite si súpravu formičiek na ľad a úložného boxu WAFORA™ IcePress na 48 kociek, kde nájdete aktuálne informácie o produkte a jeho údržbe. Pokračujte naším sprievodcom plánovaním ľadu na nápoje pre hostí.