Pakastuspussien merkinnät toimivat parhaiten, kun niistä näkee yhdellä silmäyksellä vastaukset kolmeen kysymykseen: mitä pussissa on, milloin se laitettiin pakastimeen ja kuinka paljon sitä on? Pelkkä päivämäärä jättää arvailun varaan. Ota merkitseminen osaksi ruoan pakkaamista sen sijaan, että yrittäisit muistaa tehdä sen pakastamisen jälkeen.
Kirjoita merkintä ennen täyttämistä
Käytä pakastamiseen sopivaa merkintätarraa ja tussia ja noudata pussin valmistajan ohjeita. Kirjoita elintarvikkeen nimi, valmistus- tai pakastuspäivä ja annosten määrä. Lisää hyödyllisiä tietoja, kuten onko ruoka raakaa vai kypsennettyä tai sisältyykö siihen kastiketta. Kiinnitä merkintä puhtaaseen, kuivaan ulkopintaan äläkä peitä vetoketjua, jonka pitää sulkeutua tiiviisti.
Kuvaile, millaisen aterian voit valmistaa
Merkintää kypsennetty tomaattikastike, kaksi annosta on helpompi hyödyntää kuin merkintää punainen kastike. Merkitse tunnetut allergeenit, kun jaat ruokaa muiden kanssa, ja säilytä alkuperäiset ainesosatiedot tarvittaessa. Jos uudelleenlämmitysohjeet poikkeavat tavallisesta tavastasi, kirjoita lyhyt muistutus äläkä luota muistiisi.
Ryhmittele samankaltaiset ruoat ja käytä vanhimmat ensin
Säilytä vihannekset, kypsennetyt ateriat ja raa'at proteiinipitoiset elintarvikkeet omilla alueillaan. Laita uudemmat pakkaukset vanhempien taakse ja pidä lyhyttä pakastimen sisältöluetteloa ovessa tai puhelimessasi. Merkinnät helpottavat järjestyksen ylläpitämistä, mutta ne eivät takaa, että ruokaa käsiteltiin turvallisesti ennen pakastamista. Pakasta ruoat viipymättä ja pidä pakastimen lämpötila enintään 0°F / -18°C:ssa.
Tee läpinäkymättömistä pusseista helposti tunnistettavia
WAFORA™ FreshSeal -pusseissa on läpinäkymätön hopeanvärinen rakenne, joten ulkopuolelle tehtävät merkinnät ovat erityisen hyödyllisiä. Tuotetiedoissa on mainittu pieni, keskikokoinen ja suuri koko jääkaapin ja pakastimen järjestämiseen. Tuotetiedoissa ei luvata ilmatiiviisti sulkeutumista, vuotamattomuutta tai tiettyä säilyvyyttä. Valitse annokselle sopiva koko ja käytä tarvittaessa toista suojapakkausta.
Usein kysytty kysymys
Pitäisikö merkinnässä olla ruoan valmistus- vai pakastuspäivä?
Merkitse molemmat, jos päivämäärät poikkeavat toisistaan, ja erottele selkeästi raaka ja kypsennetty ruoka. Näin tärkeät tiedot käsittelystä säilyvät.
Lisää keittiövinkkejä
Tutustu tuotteeseen WAFORA™ FreshSeal -pussit — uudelleenkäytettävät seisovat elintarvikkeiden säilytyspussit ja katso ajantasaiset tuotetiedot sekä hoito-ohjeet. Jatka lukemista oppaastamme, joka käsittelee hampurilaispihvien pakastamista niin, etteivät ne tartu toisiinsa.