Aterioiden esivalmistelu oli ennen ruoanlaitossa eniten inhoamani vaihe. Viipalointi, suikaloiminen, raastaminen — kaikki tuo toistuva veitsityö ennen kuin pääsi edes ruoanlaiton hauskaan osuuteen. Tilanne muuttui, kun aloin käyttää WAFORA™ PrepFlow 5-in-1 -sähköleikkuria. Useiden viikkojen päivittäisen käytön jälkeen tässä on kattava ja rehellinen arvioni.
Mikä on WAFORA™ PrepFlow?
WAFORA™ PrepFlow on keittiötasolle tarkoitettu sähkökäyttöinen ruoanleikkuri, joka käsittelee viittä erilaista leikkaustapaa yhdellä laitteella. Sen mukana toimitetaan viisi vaihdettavaa ruostumattomasta teräksestä valmistettua rumpua, joiden avulla voit vaihtaa seuraavien toimintojen välillä:
- Paksut suikaleet — täydellisiä coleslaw-salaattiin, revityn tyylisille kasviksille tai juustolle
- Hienot suikaleet — ihanteellisia koristeeksi, sitrushedelmien kuoren raastamiseen tai hienoksi raastetulle juustolle
- Klassiset viipaleet — tasakokoisia viipaleita kurkuille, kesäkurpitsoille, perunoille ja muille aineksille
- Aaltoilevat viipaleet — poimutetuille ranskalaisille, sipseille tai koristeelliseen tarjoiluun
- Hieno jauhatusjälki — pähkinöille, koville juustoille tai hienoksi käsitellyille aineksille
250 W:n moottorin ja yksinkertaisen yhden painikkeen käytön ansiosta laite on suunniteltu päivittäiseen kotikeittiökäyttöön. 119,93 dollarin hinnallaan se sijoittuu sähkökäyttöisten ruoanleikkureiden keskiluokkaan — ja kokemukseni mukaan se tarjoaa hintaansa nähden huomattavasti enemmän.
Ensivaikutelmat ja rakenteen laatu
PrepFlow-laitteessa on siisti, moderni hopeanvärinen pinta, joka sopii erinomaisesti laadukkaalle keittiötasolle. Se on kompakti — noin 7" × 14" × 10" — ja painaa noin 4 paunaa, joten sitä on helppo siirtää, mutta se pysyy riittävän vakaana käytön aikana. Hopeanvärinen muovi ja ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne tuntuvat jämäkiltä eivätkä halvoilta.
Suurennettu syöttöaukko oli yksi ensimmäisistä asioista, jotka huomasin. Suuremmat ainekset voi syöttää laitteeseen hankalasti leikkaamatta, ja eteen suunnattu poistoaukko ohjaa ruoan suoraan alla olevaan kulhoon tai lautaselle — ei sotkua eikä ruokaa tarvitse ottaa kiinni kesken putoamisen.
Asetukset ja helppokäyttöisyys
Käyttöönotto kestää noin 60 sekuntia. Kiinnitä haluamasi rumpu, kytke laite pistorasiaan ja paina ainoaa painiketta. Siinä kaikki. Monimutkaista valintakiekkoa tai liikaa pohdittavia nopeusasetuksia ei ole – vain yksi painike ja viisi rumpuvaihtoehtoa. Jos monitoimiset keittiölaitteet ovat aiemmin tuntuneet hankalilta, PrepFlow on aidosti helppokäyttöinen.
Rumpujen vaihtaminen on nopeaa eikä vaadi työkaluja. Vaihdoin valmistelun aikana luontevasti klassisen viipalointirummun ja hienon suikalointirummun välillä työnkulkuani keskeyttämättä.
Suorituskyky: kuinka hyvin se todella leikkaa?
250 watin moottori käsittelee useimmat arjen raaka-aineet vaivatta. Testasin sitä seuraavilla:
- Kesäkurpitsa ja kurkku — siistejä ja tasakokoisia viipaleita joka kerta
- Porkkanat — paksuja suikaleita sekunneissa, sopivat erinomaisesti salaatteihin
- Cheddarjuusto — hienoja suikaleita ilman paakkuuntumista
- Perunat — aaltomaisia viipaleita kotitekoisiin sipseihin
- Mantelit — hienoksi jauhettuina hienojakoisella rummulla
Tulokset olivat tasaisen yhdenmukaisia kaikilla viidellä rummulla. Rumpujen ruostumaton teräsrakenne pitää ne terävinä, eivätkä ne jousta painettaessa, mikä on yleinen ongelma edullisemmissa muovivaihtoehdoissa.
Ruokien esivalmistelun mullistaja
PrepFlow loistaa todella ruokien valmistelussa erissä. Voin raastaa kokonaisen juustokimpaleen, viipaloida kokonaisen pussillisen kesäkurpitsaa ja raastaa kulhollisen porkkanoita siinä ajassa, joka ennen kului vain yhden näistä tehtävistä tekemiseen käsin. Jos valmistelet viikon ainekset sunnuntaisin, tämä laite säästää 20–30 minuuttia jokaisella käyttökerralla.
Suoraan kulhoon ohjaava ulostulo on erityisen fiksu suunnitteluratkaisu. Ruoka putoaa siististi alle asettamaasi astiaan, mikä tarkoittaa vähemmän sotkua ja vähemmän tiskattavaa.
Puhdistus ja huolto
Irrotettavat rummut ja lisäosat voi huuhdella vedellä, ja ne puhdistuvat nopeasti ruostumattomien teräspintojen ansiosta. Moottoriosan voi vain pyyhkiä kostealla liinalla – älä koskaan upota sitä veteen. Puhdistus kestää alle kaksi minuuttia, mikä on tärkeää päivittäin käytettävän laitteen kohdalla.
Tärkeää: irrota laite aina pistorasiasta ennen puhdistamista tai rumpujen vaihtamista ja noudata mukana toimitettua käyttöohjetta turvallisen käytön varmistamiseksi.
Kenelle WAFORA™ PrepFlow sopii?
Tämä sähköviipalointilaite sopii erinomaisesti:
- Aterioiden esivalmistelijoille, jotka valmistavat viikoittain suuria eriä vihanneksia, juustoa tai proteiinipitoisia ruokia
- Kotikeittäjille, jotka haluavat vähentää veitsityötä ja esivalmisteluaikaa
- Terveystietoisille ruokailijoille, jotka valmistavat suuria määriä tuoreita vihanneksia
- Perheille, jotka valmistavat ruokaa useille ihmisille ja tarvitsevat suurta kapasiteettia ja tasaista lopputulosta
- Kaikille, jotka päivittävät käsikäyttöisestä raastinrasiasta tai mandoliiniviipalointilaitteesta
Plussat ja miinukset
Plussat:
- Viisi leikkaustapaa yhdessä kompaktissa laitteessa
- 250 W:n moottori käsittelee monenlaisia ainesosia
- Yhden painikkeen käyttö — ei opettelukynnystä
- Suurennettu syöttöaukko vähentää pilkkomisen tarvetta
- Edessä oleva ulostulo ohjaa ruoan suoraan kulhoon
- Ruostumattomasta teräksestä valmistetut rummut pysyvät terävinä ja puhdistuvat helposti
- Kompakti koko 5-in-1-laitteeksi
Miinukset:
- Vain 110 V — vaatii adapterin Pohjois-Amerikan ulkopuolella
- Yksi nopeus (ei säädettävää nopeudensäätöä)
- Ei sovellu erittäin koville ainesosille, kuten pakastetulle lihalle tai koville juureksille
WAFORA™ PrepFlow verrattuna käsikäyttöisiin vaihtoehtoihin
Jos käytät yhä raastinrasiaa tai mandoliiniviipalointilaitetta, PrepFlow on merkittävä päivitys nopeuden, tasalaatuisuuden ja turvallisuuden kannalta. Käsikäyttöiset viipalointilaitteet vaativat jatkuvaa tarkkaavaisuutta ja niihin liittyy todellinen viiltoriski. PrepFlow pitää kätesi kokonaan poissa teristä, ja lopputulos on tasaisempi kuin mikään käsin saavuttamani.
Tämän hintaluokan muihin sähköviipalointilaitteisiin verrattuna viisirumpuinen järjestelmä tarjoaa enemmän monipuolisuutta kuin useimmat yksitoimiset laitteet, joten se on järkevämpi pitkän aikavälin sijoitus.
Lopullinen arvio
WAFORA™ PrepFlow 5-in-1 -sähköviipalointilaite on hyvin suunniteltu ja aidosti hyödyllinen keittiölaite, joka lunastaa lupauksensa. Viisi leikkaustapaa, tehokas moottori ja siisti suoraan kulhoon ohjaava rakenne tekevät siitä yhden käytännöllisimmistä ruoanvalmistusvälineistä, joita olen keittiööni hankkinut. Jos valmistat ruokaa säännöllisesti ja haluat lyhentää esivalmisteluaikaasi merkittävästi, laite on jokaisen 119,93 dollarin arvoinen.
Arvosana: 4,7 / 5 ⭐
Valmis muuttamaan aterioiden esivalmistelurutiinisi? Osta WAFORA™ PrepFlow 5-in-1 -sähköviipalointilaite täältä →
