Etykiety na mrożonkach najlepiej spełniają swoją funkcję, gdy od razu odpowiadają na trzy pytania: co to jest, kiedy trafiło do zamrażarki i ile tego jest? Worek oznaczony tylko datą nadal pozostawia miejsce na domysły. Wyrób sobie nawyk etykietowania podczas pakowania żywności, zamiast zostawiać to na później, gdy już zamarznie.
Opisz zawartość przed napełnieniem
Użyj etykiety i markera przeznaczonych do zamrażarki, stosując się do zaleceń producenta woreczków. Zapisz nazwę produktu, datę przygotowania lub zamrożenia oraz liczbę porcji. Dodaj przydatne informacje, na przykład czy produkt jest surowy czy ugotowany albo czy zawiera sos. Przyklej etykietę do czystej, suchej zewnętrznej powierzchni i nie zakrywaj zamknięcia strunowego, które musi się szczelnie zamknąć.
Opisz, jakie danie możesz przygotować
Etykieta z napisem „ugotowany sos pomidorowy, dwie porcje” jest przydatniejsza niż „czerwony sos”. Jeśli dzielisz się jedzeniem z innymi, zanotuj znane alergeny, a w razie potrzeby zachowaj oryginalne informacje o składnikach. Jeśli sposób odgrzewania różni się od zwykle stosowanego, zapisz krótką wskazówkę, zamiast polegać na pamięci.
Grupuj podobne produkty i rotuj zapasy
Przechowuj warzywa, gotowe dania i surowe produkty białkowe w oddzielnych strefach. Nowsze opakowania ustawiaj za starszymi, a krótką listę zapasów w zamrażarce trzymaj na jej drzwiach lub w telefonie. Etykiety ułatwiają organizację, ale nie potwierdzają, że żywność była bezpiecznie przechowywana przed zamrożeniem. Zamrażaj ją niezwłocznie i utrzymuj temperaturę w zamrażarce na poziomie 0°F / -18°C lub niższym.
Ułatw rozpoznawanie nieprzezroczystych woreczków
Woreczki WAFORA™ FreshSeal są wykonane z nieprzezroczystego srebrnego materiału, dlatego etykiety na zewnątrz są szczególnie przydatne. W ofercie dostępne są rozmiary małe, średnie i duże, ułatwiające organizację produktów w lodówce i zamrażarce. Produkt nie jest reklamowany jako hermetyczny, szczelny ani wydłużający okres przydatności do spożycia. Dobierz rozmiar do porcji i w razie potrzeby użyj dodatkowego pojemnika.
Często zadawane pytanie
Czy na etykiecie podać datę ugotowania czy zamrożenia?
Jeśli daty się różnią, zapisz obie i wyraźnie zaznacz, czy produkt jest surowy, czy ugotowany. Dzięki temu zachowasz przydatne informacje o sposobie postępowania z żywnością.
Powiązane porady kuchenne
Sprawdź Woreczki WAFORA™ FreshSeal — wielorazowe stojące woreczki do przechowywania żywności, aby poznać aktualne informacje o produkcie i jego pielęgnacji. Zapoznaj się też z naszym poradnikiem na temat mrożenia kotletów hamburgerowych tak, by się nie sklejały.