It-tiwiġ jgħaqqad taħlita eħfef ma’ waħda itqal filwaqt li jipprova jżomm l-arja li tkun diġà nżammet fit-taħlita. Dan isir aktar bil-mod u b’aktar ħlewwa milli tħawwad bil-qawwa. Is-sekwenza eżatta tiddependi mir-riċetta, iżda spatula wiesgħa u skutella spazjuża jagħmlu l-moviment aktar faċli biex tikkontrollah.
Ħejji t-taħlitiet qabel it-tiwiġ
Ħejji t-taġen minn qabel biex l-għaġina ma toqgħodx tistenna waqt li tkun qed tfittex l-għodda. Segwi l-istruzzjonijiet tar-riċetta dwar it-temperatura u t-taħbit. Jekk titlob li l-bażi densa titħaffef l-ewwel b’porzjon żgħir mit-taħlita mħabbta, agħmel hekk qabel ma tiwiġ magħha l-kumplament. Iżżidx dan il-pass jekk ir-riċetta ma titolbux.
Uża moviment ta’ taqta’, kennes u erfa’
Daħħal l-ispatula ’l isfel fit-taħlita, mexxiha tul il-qiegħ u erfa’ l-għaġina itqal fuq il-porzjon eħfef. Dawwar l-iskutella ftit u rrepeti. Għaddi l-ispatula mal-qiegħ kif ukoll mal-ġnub biex ma jibqgħux biċċiet densi moħbija taħt. Agħmel movimenti kkontrollati minflok tħabbat f’ċrieki.
Agħżel spatula li tasal mal-ġnub tal-iskutella
Is-Sett WAFORA™ FlexScraper jinkludi ħames daqsijiet ta’ spatuli tas-silikon għat-tqaxxir u għat-tiwiġ. Agħżel waħda wiesgħa biżżejjed biex terfa’ l-għaġina u flessibbli biżżejjed biex tasal mal-kurvatura tal-iskutella. Għodda ċkejkna tfisser aktar movimenti; għodda kbira wisq għall-iskutella tkun diffiċli biex tikkontrollaha.
Waqqaf meta t-taħlita tkun magħquda b’mod uniformi
Oqgħod attent għal strixxi u biċċiet dqiq mingħajr ma tkompli biss biex tilħaq għadd arbitrarju ta’ movimenti. Riċetti differenti jeħtieġu ammonti differenti ta’ tiwiġ. Ittrasferixxi t-taħlita bil-mod fit-taġen imħejji u aħmiha kif indikat. Evita li ttektek jew tħawwad bil-qawwa, sakemm ir-riċetta ma titlobx dan speċifikament.
Mistoqsija frekwenti
Tista’ tuża mixer minflok tiwiġ bl-idejn?
Hekk biss jekk ir-riċetta tagħtik din l-istruzzjoni. Aċċessorju li jaħdem bl-elettriku jista’ jneħħi l-arja minn taħlita delikata malajr u jista’ jħallat iżżejjed id-dqiq.
Riżorsi relatati għall-kċina
Skopri s-Sett WAFORA™ FlexScraper — Spatuli tas-Silikon għall-Ħami u t-Taħlit għal dettalji aġġornati dwar il-prodott u informazzjoni dwar il-kura. Kompli bil-gwida tagħna dwar kif tagħżel aċċessorju għall-mixer.