Matreiðsluundirbúningur var áður sá hluti eldamennskunnar sem ég kveið mest. Að skera í sneiðar, rífa og raspa — öll þessi endurtekna hnítsvinna áður en komið er að skemmtilega hlutanum. Það breyttist þegar ég byrjaði að nota WAFORA™ PrepFlow 5-í-1 rafknúna sneiðarann. Eftir nokkurra vikna daglega notkun er hér ítarleg og heiðarleg umsögn mín.
Hvað er WAFORA™ PrepFlow?
WAFORA™ PrepFlow er rafknúinn matarsneiðari fyrir eldhúsbekk sem er hannaður til að ráða við fimm mismunandi skurðaraðferðir með einni vél. Með honum fylgja fimm útskiptanlegar tromlur úr ryðfríu stáli sem gera þér kleift að skipta á milli:
- Gróft rif — fullkomið fyrir hrásalat, grænmeti í „pulled“-stíl eða ost
- Fínt rif — tilvalið fyrir skreytingar, berki eða fínrifinn ost
- Klassískar sneiðar — jafnar sneiðar af gúrkum, kúrbít, kartöflum og fleiru
- Bylgjulaga sneiðar — fyrir rifnar kartöflur, snakk eða skrautlega framsetningu
- Fínmulin áferð — fyrir hnetur, harða osta eða fínt unnin hráefni
Hann er knúinn af 250 W mótor og einfaldri stjórnun með einum hnappi og hentar til daglegrar notkunar í heimiliseldhúsi. Á verðinu $119.93 er hann í miðjum verðflokki rafknúinna matarsneiðara — og miðað við mína reynslu stendur hann sig langt umfram verðflokkinn.
Fyrstu kynni og byggingargæði
PrepFlow er með hreinu, nútímalegu silfurlituðu yfirborði sem passar vel á vandaða eldhúsbekk. Hann er nettur — um það bil 7" × 14" × 10" — og vegur um 4 pund, þannig að auðvelt er að færa hann til en hann stendur samt stöðugur í notkun. Silfurlitað plastið og ryðfría stálið gefa trausta tilfinningu, ekki ódýra.
Stækkað hráefnisop var eitt af því fyrsta sem ég tók eftir. Stærri hráefni komast inn án óþægilegs niðurskurðar og úttakið sem snýr fram lætur matinn falla beint í skál eða disk fyrir neðan — ekkert sull og engin þörf á að grípa matinn í miðju falli.
Uppsetning og auðveld notkun
Það tekur um 60 sekúndur að byrja. Settu valda trommu á, stingdu tækinu í samband og ýttu á eina hnappinn. Það er allt og sumt. Ekkert flókið stilliskífakerfi, engar hraðastillingar til að velta fyrir sér — bara einn hnappur og fimm trommuvalkostir. Fyrir alla sem hafa verið hikandi við fjölnota eldhústæki er PrepFlow einstaklega aðgengilegt.
Það er fljótlegt að skipta um trommur og engin verkfæri þarf. Ég skipti oft á milli klassísku sneiðtrommunnar og trommunnar fyrir fínt rif mitt í undirbúningnum án þess að trufla vinnuferlið.
Afköst: Hversu vel sker tækið í raun?
250 W mótorinn ræður við flest algeng hráefni án vandkvæða. Ég prófaði hann á:
- Kúrbítur og agúrka — hreinar, jafnar sneiðar í hvert skipti
- Gulrætur — þykkt rifnar á örfáum sekúndum, frábært í salöt
- Cheddarostur — fínt rifinn án þess að kekkjast
- Kartöflur — bylgjulaga sneiðar tilbúnar í heimagerðar flögur
- Möndlur — fínt malaðar í trommunni fyrir fína áferð
Niðurstöðurnar voru stöðugt jafnar með öllum fimm trommunum. Trommurnar eru úr ryðfríu stáli, þannig að þær haldast beittar og bogna ekki undan þrýstingi, sem er algengt vandamál með ódýrari plastkostum.
Bylting í matarundirbúningi
Það sem PrepFlow skarar virkilega fram úr í er matarundirbúningi í stórum skömmtum. Ég get rifið niður heilan ostbita, skorið heilan poka af kúrbít og raspað skál af gulrótum á þeim tíma sem áður tók mig að vinna aðeins eitt þessara verka í höndunum. Fyrir alla sem undirbúa hráefni fyrir vikuna á sunnudögum sparar þetta tæki 20–30 mínútur í hverri einustu lotu.
Útgangurinn beint í skál er sérstaklega snjöll hönnun. Maturinn fellur snyrtilega í hvaða ílát sem þú setur undir, sem þýðir minna sull og færri leirtau.
Þrif og viðhald
Lausu trommurnar og aukahlutina má skola með vatni og auðvelt er að þrífa þau hratt þökk sé yfirborði úr ryðfríu stáli. Mótorgrunnhlutinn þarf aðeins að strjúka með rökum klút — aldrei setja hann í vatn. Ferlið tekur innan við tvær mínútur, sem skiptir máli fyrir tæki sem þú vilt nota daglega.
Mikilvægt: Takið tækið alltaf úr sambandi áður en það er hreinsað eða skipt um trommur og fylgið meðfylgjandi handbók til að tryggja örugga notkun.
Fyrir hverja er WAFORA™ PrepFlow?
Þessi rafmagnssneiðari hentar vel fyrir:
- Þeir sem undirbúa máltíðir og elda grænmeti, ost eða prótein í stórum skömmtum vikulega
- Heimakokkar sem vilja draga úr hnítsvinnu og undirbúningstíma
- Heilbrigðismeðvitaðir neytendur sem undirbúa mikið magn af fersku grænmeti
- Fjölskyldur sem elda fyrir marga og þurfa mikið magn og samkvæmni
- Allir sem eru að uppfæra úr handvirku kassarápi eða mandólínsneiðara
Kostir og gallar
Kostir:
- Fimm skurðaðferðir í einni fyrirferðarlítilli vél
- 250 W mótor ræður við fjölbreytt hráefni
- Stýring með einum hnappi — enginn lærdómsferill
- Stærra inntaksop dregur úr þörf á að snyrta hráefnið fyrir undirbúning
- Úttakið að framan leiðir matinn beint í skál
- Tromlur úr ryðfríu stáli haldast beittar og auðvelt er að þrífa þær
- Lítið plássfótspor fyrir 5-í-1 tæki
Gallar:
- Aðeins 110 V — millistykki þarf utan Norður-Ameríku
- Aðeins einn hraði (engin stilling á breytilegum hraða)
- Hentar ekki mjög hörðum hráefnum á borð við frosið kjöt eða hart rótargrænmeti
WAFORA™ PrepFlow samanborið við handvirka valkosti
Ef þú ert enn að nota kassaráp eða mandólínsneiðara er PrepFlow umtalsverð uppfærsla hvað varðar hraða, samkvæmni og öryggi. Handvirkir sneiðarar krefjast stöðugrar athygli og fela í sér raunverulega hættu á skurðsárum. PrepFlow heldur höndunum algjörlega frá blöðunum og útkoman er jafnari en nokkuð sem ég hef náð með handafli.
Í samanburði við aðra rafmagnssneiðara á þessu verðbili býður fimmvaltarakerfið upp á meiri fjölhæfni en flestar vélar með aðeins eitt hlutverk, sem gerir þetta að skynsamlegri langtímafjárfestingu.
Lokaúrskurður
WAFORA™ PrepFlow 5-í-1 rafmagnssneiðarinn er vel hannað og sannarlega nytsamlegt eldhústæki sem stendur við loforð sín. Fimm mismunandi skurðaðferðir, öflugur mótor og hreinleg hönnun sem leiðir hráefnið beint í skál gera hann að einu hagnýtasta matargerðartæki sem ég hef bætt við í eldhúsið mitt. Ef þú eldar reglulega og vilt stytta undirbúningstímann verulega er hann hverrar krónu virði af verðinu, 119,93 $.
Einkunn: 4,7 / 5 ⭐
Tilbúin(n) að gjörbreyta undirbúningi máltíða? Verslaðu WAFORA™ PrepFlow 5-í-1 rafmagnssneiðarann hér →
