Για να καθαρίσετε με ασφάλεια ένα επιτραπέζιο μίξερ, απενεργοποιήστε το, αποσυνδέστε το από την πρίζα, αφαιρέστε το μπολ και τα εξαρτήματα και σκουπίστε το σώμα του μίξερ με ένα μαλακό, νωπό πανί. Πλένετε τα αφαιρούμενα μέρη μόνο σύμφωνα με όσα επιτρέπει το εγχειρίδιο του συγκεκριμένου μοντέλου σας. Η καταλληλότητα για πλυντήριο πιάτων διαφέρει ανάλογα με το υλικό: ορισμένα ανοξείδωτα ή επικαλυμμένα μέρη είναι κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων, ενώ τα συρμάτινα εξαρτήματα με γυαλισμένους αλουμινένιους υποδοχείς και άλλα μη επικαλυμμένα μέρη μπορεί να χρειάζονται πλύσιμο στο χέρι και άμεσο στέγνωμα.
Η βασική διάκριση είναι απλή: τα αφαιρούμενα μέρη που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα συνήθως μπορούν να πλυθούν, αλλά το σώμα του μοτέρ δεν πρέπει ποτέ να βυθίζεται σε νερό ή να ξεπλένεται κάτω από τρεχούμενο νερό. Όταν οι οδηγίες καθαρισμού ενός εξαρτήματος διαφέρουν από το εγχειρίδιο του μίξερ, ακολουθήστε την πιο συγκεκριμένη οδηγία για το συγκεκριμένο εξάρτημα.
Τι θα χρειαστείτε
- ένα μαλακό πανί μικροϊνών ή άλλο μη λειαντικό πανί·
- ζεστό νερό και ήπιο υγρό πιάτων για μέρη που επιτρέπεται να πλένονται στο χέρι·
- μια μαλακή βούρτσα πιάτων για τις εσοχές των αφαιρούμενων, πλενόμενων μερών·
- μια στεγνή πετσέτα ή σχάρα στεγνώματος·
- το εγχειρίδιο χρήσης και φροντίδας για το μίξερ και τα εξαρτήματά σας.
Αποφύγετε τα λειαντικά σφουγγάρια, τις μεταλλικές ξύστρες και τα ισχυρά οικιακά ή επαγγελματικά καθαριστικά στο φινίρισμα του μίξερ, εκτός αν ο κατασκευαστής τα εγκρίνει συγκεκριμένα.
Πώς να καθαρίσετε ένα επιτραπέζιο μίξερ βήμα προς βήμα
1. Απενεργοποιήστε το και αποσυνδέστε το από την πρίζα
Ρυθμίστε τον έλεγχο ταχύτητας στη θέση απενεργοποίησης, αποσυνδέστε το φις και αφήστε τη συσκευή να σταματήσει εντελώς. Αν το μίξερ ή κάποιο εξάρτημα ζεστάθηκε κατά τη χρήση, αφήστε το να κρυώσει πριν αφαιρέσετε μέρη ή το καθαρίσετε.
Η αποσύνδεση από την πρίζα δεν είναι τυπική διαδικασία. Θα εργάζεστε γύρω από τον άξονα του αναδευτήρα, τον υποδοχέα εξαρτημάτων, τα χειριστήρια και τα ανοίγματα, όπου μια ακούσια κίνηση ή υγρασία θα μπορούσε να δημιουργήσει κίνδυνο.
2. Αφαιρέστε το μπολ, τον αναδευτήρα και τα εξαρτήματα
Αποσυνδέστε το μπολ και τοποθετημένο αναδευτήρα, τον γάντζο ζύμης ή το συρμάτινο εξάρτημα σύμφωνα με το εγχειρίδιο. Αφαιρέστε κάθε εξάρτημα που κινείται μέσω του υποδοχέα πριν καθαρίσετε το σώμα του μίξερ. Τοποθετήστε τα αιχμηρά μέρη σε σταθερή επιφάνεια, όπου δεν μπορούν να κυλήσουν ή να πέσουν.
Μην αποθηκεύετε τους αναδευτήρες ή το συρμάτινο εξάρτημα στον άξονα, αν το εγχειρίδιο φροντίδας του κατασκευαστή σας λέει να μην το κάνετε. Αν διατηρείτε τον άξονα καθαρό, τα υπολείμματα εντοπίζονται και αφαιρούνται ευκολότερα.
3. Αφαιρέστε τα τρόφιμα πριν στεγνώσουν
Χρησιμοποιήστε μια εύκαμπτη σπάτουλα για να επιστρέψετε στο μπολ τη ζύμη ή το γλάσο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Σε έναν συρμάτινο αναδευτήρα, δουλέψτε από πάνω προς την άκρη αντί να σπρώχνετε τη ζύμη βαθύτερα ανάμεσα στα σύρματα.
Το WAFORA WhiskClean έχει σχεδιαστεί για συμβατά σύρματα αναδευτήρα 6 καλωδίων και τραβά τη ζύμη προς τα κάτω με μία κίνηση. Ελέγξτε το στυλ του αναδευτήρα και τη συμβατότητα με το μίξερ πριν από τη χρήση. Μια μαλακή σιλικόνη σπάτουλα για μπολ είναι η πιο καθολική επιλογή για μπολ και αναδευτήρες.
4. Πλύνετε το μπολ ανάλογα με το υλικό του
Πολλά μπολ μίξερ από ανοξείδωτο χάλυβα, γυαλί και κεραμικό είναι κατάλληλα για πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων, αλλά υπάρχουν εξαιρέσεις. Τα χάλκινα, ξύλινα, διακοσμημένα και ειδικά μπολ μπορεί να απαιτούν πλύσιμο στο χέρι. Ελέγξτε τη σήμανση του μπολ ή το εγχειρίδιο χρήσης αντί να υποθέσετε ότι όλα τα μπολ της ίδιας μάρκας έχουν πανομοιότυπες οδηγίες φροντίδας.
Για μπολ που πλένεται μόνο στο χέρι:
- Πλύντε το με ζεστό σαπουνόνερο.
- Χρησιμοποιήστε μη αποξεστικό σφουγγάρι ή πανί.
- Ξεπλύνετε σχολαστικά.
- Στεγνώστε το εντελώς πριν το επανατοποθετήσετε στο μίξερ ή στο ντουλάπι.
Αν ένα μπολ διαθέτει ξεχωριστή βάση, καπάκι, φλάντζα ή επένδυση, ακολουθήστε τις οδηγίες για κάθε εξάρτημα.
5. Αναγνωρίστε το υλικό του αναδευτήρα πριν χρησιμοποιήσετε το πλυντήριο πιάτων
Σε αυτό το σημείο γίνονται πολλά λάθη καθαρισμού. Ένα εξάρτημα που φαίνεται μεταλλικό δεν είναι αυτομάτως κατάλληλο για πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων.
- Ανοξείδωτα εξαρτήματα: συχνά είναι κατάλληλα για πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων, αλλά επιβεβαιώστε το συγκεκριμένο εξάρτημα.
- Επικαλυμμένοι αναδευτήρες και γάντζοι ζύμης: συχνά είναι κατάλληλοι για πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων σε ορισμένα μοντέλα, συνήθως με οδηγίες για τη θέση στο ράφι.
- Εξαρτήματα από γυαλισμένο αλουμίνιο: συνήθως απαιτούν πλύσιμο στο χέρι και άμεσο στέγνωμα, επειδή το απορρυπαντικό πλυντηρίου πιάτων μπορεί να προκαλέσει οξείδωση.
- Συρμάτινα χτυπητήρια: η φροντίδα εξαρτάται από το υλικό της υποδοχής. Ένα ανοξείδωτο χτυπητήρι με γυαλισμένη αλουμινένια υποδοχή μπορεί να πλένεται μόνο στο χέρι.
- Εξαρτήματα τρίτων: ακολουθείτε τις οδηγίες του κατασκευαστή του εξαρτήματος και όχι έναν γενικό οδηγό για μίξερ.
Αν δεν μπορείτε να αναγνωρίσετε το υλικό, το πλύσιμο στο χέρι με ζεστό σαπουνόνερο και το σχολαστικό στέγνωμα είναι συνήθως η πιο προσεκτική επιλογή μέχρι να βρείτε το εγχειρίδιο.
6. Σκουπίστε το σώμα και τη βάση του μίξερ
Χρησιμοποιήστε ένα μαλακό πανί, ελαφρώς νοτισμένο με νερό. Σκουπίστε την κεφαλή, τον λαιμό, τη βάση, τα χειριστήρια και την περιοχή γύρω από την πλάκα συγκράτησης του μπολ. Καθώς εργάζεστε, γυρίζετε το πανί σε καθαρό σημείο, ώστε να απομακρύνετε το λίπος και το αλεύρι αντί να τα απλώνετε.
Μην βυθίζετε το σώμα του μίξερ, μην ψεκάζετε καθαριστικό απευθείας πάνω του και μην αφήνετε το νερό να εισχωρεί στις σχισμές αερισμού, στα χειριστήρια, στα γρανάζια, στην υποδοχή εξαρτημάτων ή σε άλλα ανοίγματα. Για επίμονο λεκέ, κρατήστε για λίγο το νωπό πανί πάνω στα υπολείμματα και στη συνέχεια σκουπίστε απαλά. Μην ξύνετε την επιφάνεια.
7. Καθαρίστε τον άξονα του αναδευτήρα
Υπολείμματα μπορεί να συγκεντρωθούν στο σημείο όπου προσαρμόζεται ο αναδευτήρας. Με το μίξερ αποσυνδεδεμένο από την πρίζα και τον αναδευτήρα αφαιρεμένο, σκουπίστε τον προσβάσιμο άξονα με ένα μαλακό, νωπό πανί. Στεγνώστε τον πριν επανατοποθετήσετε οτιδήποτε.
Αν εμφανιστούν υπολείμματα στο εσωτερικό ενός μηχανικού ανοίγματος ή παρατηρήσετε διαρροή λιπαντικού, κατεστραμμένα καλώδια, χαλαρά εξαρτήματα ή ασυνήθιστη οσμή, σταματήστε να χρησιμοποιείτε το μίξερ και συμβουλευτείτε τον κατασκευαστή ή εξουσιοδοτημένο πάροχο σέρβις. Ο τακτικός καθαρισμός δεν υποκαθιστά την επισκευή.
8. Σκουπίστε το εξωτερικό της υποδοχής εξαρτημάτων
Ανοίγετε ή αφαιρείτε το κάλυμμα της υποδοχής μόνο όπως περιγράφεται στο εγχειρίδιο. Σκουπίζετε το εξωτερικό χείλος και το κάλυμμα με ένα μαλακό πανί. Μην ρίχνετε νερό στην υποδοχή και μην σπρώχνετε βρεγμένα εργαλεία στο εσωτερικό της.
Τα προσαρτήματα που κινούνται από τον άξονα σύνδεσης έχουν τους δικούς τους κανόνες καθαρισμού. Ορισμένα περιβλήματα προσαρτημάτων δεν πρέπει να βυθίζονται, ακόμη και όταν οι αφαιρούμενες λεπίδες, οι δίσκοι ή οι ωθητήρες τους μπορούν να πλυθούν. Αποσυναρμολογήστε και καθαρίστε κάθε προσάρτημα σύμφωνα με το δικό του εγχειρίδιο.
9. Στεγνώστε κάθε εξάρτημα πριν από την επανασυναρμολόγηση
Η υγρασία που παγιδεύεται σε έναν άξονα σύνδεσης, κάτω από τη βάση ενός μπολ ή γύρω από ένα μεταλλικό εξάρτημα χωρίς επίστρωση μπορεί να προκαλέσει σημάδια, οσμές ή διάβρωση. Αφήστε τα εξαρτήματα να στεγνώσουν στον αέρα ή στεγνώστε τα πλήρως με πετσέτα. Επανατοποθετήστε τα μόνο όταν το σώμα του μίξερ, το μπολ και τα αξεσουάρ είναι στεγνά.
Γρήγορος καθαρισμός έναντι βαθύτερου καθαρισμού
Μετά από κάθε χρήση
- αποσυνδέστε το μίξερ από την πρίζα·
- αφαιρέστε το μείγμα ή τη ζύμη από τα προσαρτήματα·
- πλύνετε το μπολ και τα χρησιμοποιημένα αξεσουάρ σύμφωνα με τις οδηγίες·
- σκουπίστε τις πιτσιλιές από το σώμα και τον άξονα του αναδευτήρα·
- στεγνώστε τα πάντα πριν από την αποθήκευση.
Όταν παρατηρήσετε συσσώρευση υπολειμμάτων
- αφαιρέστε το μπολ και ελέγξτε την περιοχή σύσφιξης ή στήριξης·
- σκουπίστε τις ενώσεις, τα χειριστήρια και το κάλυμμα του άξονα σύνδεσης με ένα νωπό πανί·
- ελέγξτε τα καλώδια και τις προσβάσιμες επιφάνειες για κατάλοιπα ή ζημιές·
- ελέγξτε τη φροντίδα των προσαρτημάτων αν κάποιο εξάρτημα έχει αποχρωματιστεί ή μετακινείται δύσκολα.
Δεν υπάρχει ενιαίο μηνιαίο πρόγραμμα που να ταιριάζει σε κάθε μίξερ. Ένα μηχάνημα που χρησιμοποιείται καθημερινά χρειάζεται φροντίδα νωρίτερα από ένα που χρησιμοποιείται περιστασιακά για ζαχαροπλαστική. Καθαρίζετε τα υπολείμματα τροφών μετά από κάθε χρήση και ελέγχετε το μίξερ κάθε φορά που κάτι φαίνεται, αισθάνεται ή μυρίζει διαφορετικά.
Πώς να αντιμετωπίσετε συνήθη προβλήματα καθαρισμού
Ξεραμένη ζύμη σε αναδευτήρα ή γάντζο
Μουλιάστε το εξάρτημα μόνο αν το επιτρέπουν οι οδηγίες φροντίδας του. Διαφορετικά, χαλαρώστε τα κατάλοιπα με ζεστό σαπουνόνερο και μια μαλακή βούρτσα. Μην μουλιάζετε ένα συγκρότημα που περιέχει περίβλημα ή μηχανική σύνδεση που δεν πρέπει να βυθίζεται.
Γκρι κατάλοιπα σε αναδευτήρα από αλουμίνιο χωρίς επίστρωση
Η πλύση στο πλυντήριο πιάτων μπορεί να οξειδώσει το γυαλισμένο αλουμίνιο. Σταματήστε να τοποθετείτε το εξάρτημα στο πλυντήριο πιάτων και συμβουλευτείτε τις οδηγίες καθαρισμού του κατασκευαστή για το συγκεκριμένο αξεσουάρ. Αν η επιφάνεια έχει διαβρωθεί, ξεφλουδίζει ή έχει υποστεί ζημιά, ρωτήστε τον κατασκευαστή αν πρέπει να αντικατασταθεί.
Τρόφιμα παγιδευμένα σε συρμάτινο αναδευτήρα
Αφαιρέστε όσο το δυνατόν περισσότερα υπολείμματα τροφών πριν από το πλύσιμο. Πλύνετε στο χέρι, αν απαιτείται, χρησιμοποιήστε μια μαλακή βούρτσα ανάμεσα στα σύρματα, ξεπλύνετε καλά και στεγνώστε αμέσως τον άξονα σύνδεσης. Μην λυγίζετε τα σύρματα για να διευκολύνετε τον καθαρισμό.
Αλεύρι γύρω από τα ανοίγματα αερισμού και τα χειριστήρια
Αποσυνδέστε το μίξερ από την πρίζα και σκουπίστε τις προσβάσιμες εξωτερικές επιφάνειες με ένα μαλακό πανί. Μην φυσάτε το αλεύρι βαθύτερα μέσα στα ανοίγματα και μην εισάγετε νερό. Ένα προστατευτικό πιτσιλίσματος για μίξερ ή ένας ελεγχόμενος αγωγός προσθήκης μπορεί να μειώσει τα σύννεφα αλευριού στο μέλλον, αλλά δεν αντικαθιστά τα βήματα λειτουργίας που περιγράφονται στο εγχειρίδιο του μίξερ.
Επίμονη οσμή
Ελέγξτε ξεχωριστά τα αφαιρούμενα μπολ, τα καπάκια, τα εξαρτήματα σιλικόνης και τα προσαρτήματα· η οσμή μπορεί να μην προέρχεται από το σώμα του μίξερ. Ξεπλύνετε ξανά τα εγκεκριμένα εξαρτήματα που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα και στεγνώστε τα εντελώς. Αν το σώμα του μοτέρ αναδίδει οσμή καμένου ή ηλεκτρική οσμή, αποσυνδέστε το από την πρίζα και ζητήστε τεχνική υποστήριξη.
Λάθη καθαρισμού που πρέπει να αποφεύγετε
- να τοποθετείτε ένα μεταλλικό εξάρτημα άγνωστης καταλληλότητας στο πλυντήριο πιάτων·
- να ψεκάζετε καθαριστικό απευθείας πάνω στο μίξερ·
- να βυθίζετε το σώμα του μοτέρ ή το περίβλημα εξαρτήματος που δεν πρέπει να βυθίζεται·
- να χρησιμοποιείτε σύρμα ή λειαντικά σφουγγάρια σε επικαλυμμένα εξαρτήματα·
- να επανασυναρμολογείτε νωπά εξαρτήματα·
- να σπρώχνετε πανιά ή εργαλεία μέσα στα ανοίγματα εξαερισμού, τα γρανάζια ή την υποδοχή ισχύος·
- να συνεχίζετε να χρησιμοποιείτε ένα μίξερ με κατεστραμμένο καλώδιο, χαλαρό εξάρτημα, διαρροή ή ασυνήθιστη οσμή.
Συχνές ερωτήσεις
Μπορούν τα εξαρτήματα του μίξερ πάγκου να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων;
Ορισμένα μπορούν και άλλα όχι. Η καταλληλότητα για πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων εξαρτάται από το εξάρτημα, το υλικό, το φινίρισμα και το μοντέλο. Τα ανοξείδωτα και τα επικαλυμμένα εξαρτήματα συχνά είναι κατάλληλα, ενώ τα εξαρτήματα από γυαλισμένο αλουμίνιο και ορισμένα συρμάτινα χτυπητήρια απαιτούν πλύσιμο στο χέρι. Ελέγξτε το εγχειρίδιο για το συγκεκριμένο αξεσουάρ.
Μπορώ να πλύνω το σώμα του μίξερ με σαπούνι και νερό;
Μην βυθίζετε και μην ξεπλένετε το σώμα του μοτέρ. Οι κατασκευαστές γενικά συνιστούν να το σκουπίζετε με ένα μαλακό, νωπό πανί και να αποφεύγετε τα ισχυρά καθαριστικά. Μην αφήνετε νερό να εισχωρήσει στα χειριστήρια, τα ανοίγματα εξαερισμού, τα γρανάζια, την υποδοχή εξαρτημάτων ή άλλα ανοίγματα.
Πώς καθαρίζω την υποδοχή εξαρτημάτων;
Με το μίξερ αποσυνδεδεμένο από την πρίζα, σκουπίστε το προσβάσιμο εξωτερικό μέρος, το χείλος και το κάλυμμα, σύμφωνα με όσα επιτρέπει το εγχειρίδιο. Μην ρίχνετε νερό ή καθαριστικό στην υποδοχή εξαρτημάτων. Καθαρίζετε ξεχωριστά τα εξαρτήματα που λειτουργούν μέσω της υποδοχής, σύμφωνα με τις δικές τους οδηγίες.
Πόσο συχνά πρέπει να καθαρίζω σε βάθος ένα μίξερ πάγκου;
Καθαρίζετε το μπολ, τα εξαρτήματα που χρησιμοποιήθηκαν, τις πιτσιλιές και τα ορατά υπολείμματα μετά από κάθε χρήση. Ελέγχετε τα λιγότερο προσβάσιμα εξωτερικά σημεία όποτε εμφανίζεται συσσώρευση υπολειμμάτων. Το σωστό πρόγραμμα συντήρησης εξαρτάται από τη συχνότητα χρήσης και τις οδηγίες του κατασκευαστή.
Ένα καθαρό μίξερ είναι πιο εύχρηστο την επόμενη φορά
Η ασφαλέστερη διαδικασία είναι και η πιο απλή: αποσυνδέστε τη συσκευή από την πρίζα, αφαιρέστε τα υπολείμματα τροφών πριν ξεραθούν, εντοπίστε το υλικό από το οποίο είναι κατασκευασμένο κάθε εξάρτημα, πλύνετε μόνο όσα επιτρέπεται και σκουπίστε το σώμα του μοτέρ, στεγνώνοντας τα πάντα εντελώς. Έτσι προστατεύετε τη συσκευή χωρίς να μετατρέπετε τον καθαρισμό σε εργασία επισκευής.
Εξερευνήστε τα αξεσουάρ για μίξερ πάγκου και ζαχαροπλαστική της WAFORA, με εργαλεία σχεδιασμένα να περιορίζουν τα σύννεφα αλευριού, να συλλέγουν το μείγμα που περισσεύει και να διευκολύνουν την επαναφορά του σταθμού ζαχαροπλαστικής στην αρχική του κατάσταση.
Πηγές: Οδηγίες φροντίδας εξαρτημάτων και μπολ KitchenAid και ο οδηγός χρήσης και φροντίδας KSM3311X/KSM3316X. Οι οδηγίες διαφέρουν ανά μοντέλο· συμβουλευτείτε το εγχειρίδιο του συγκεκριμένου μοντέλου σας.
